គុណសម្បត្តិនៃសរសៃឫស្សី៖

១. មុខងារប្រឆាំងបាក់តេរី និងបាក់តេរី៖ បាក់តេរី Escherichia coli, Staphylococcus និងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដទៃទៀតដែលធ្លាប់ដាំដុះពីមុនអាចបង្កើនចំនួននៅក្នុងផលិតផលកប្បាស និងសរសៃឈើ។ បន្ទាប់ពីក្រណាត់សរសៃឫស្សីមួយម៉ោង បាក់តេរីបានបាត់ទៅវិញ ៤៨%។ ២៤ ៧៥% ត្រូវបានសម្លាប់បន្ទាប់ពីច្រើនម៉ោង។

2. មុខងារថែទាំសុខភាពដ៏អស្ចារ្យ៖ កំហាប់អ៊ីយ៉ុងអវិជ្ជមាននៅក្នុងសរសៃឫស្សីគឺខ្ពស់ដល់ 6,000 / សង់ទីម៉ែត្រគូប ដែលស្មើនឹងកំហាប់អ៊ីយ៉ុងអវិជ្ជមាននៅក្នុងវាលស្រែជាយក្រុង ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយមនុស្សមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងមានផាសុកភាព។

៣. មុខងារស្រូបយកសំណើម និងបន្សាបសំណើម៖ រចនាសម្ព័ន្ធរន្ធញើសនៃសរសៃឫស្សីមានមុខងារស្រូបយកសំណើម និងបន្សាបសំណើមល្អ ដើម្បីកែតម្រូវតុល្យភាពសំណើមរបស់រាងកាយមនុស្សដោយស្វ័យប្រវត្តិ។